A une soixantaine de kilométre de Sfax ou de Sousse, la ville d'El Jem  au coeur de la région des oliviers, et aux portes du Sahel Tunisien - Au détour de ces oliveraies, un    gigantesque Amphithéatre Romain surplombe  un ensemble de maisons en entrée de ville

C'est le site antique de la Tunisie Romaine, Thysdrus, l'une des villes les plus riches en son temps et qui compta environ 40 000 Hab ( A ce jour un peu plus de 10 000 h). Edifié à partir du II    ème siécle, c'est le plus grand monument Romain de Tunisie encore debout , le 3 ème plus grand  amphithéatre du monde romain ( 430 m de circonférence,  149 m de long -    Nimes et Arles 136 m de long) - Il est de forme éliptique et pouvait contenir 30 000 spectateurs.

Un coup d 'oeil à droite

Un coup d 'oeil à droite

    Les grands couloirs pour accés aux anciens gradins 

    Perspective sur la ville en contrebas

En descendant vers l'aréne centrale

  Une partie des gradins a été reconstituée pour accueillir le Festival Symphonique d'El Jem - 

Sur le terre plein de l'aréne, on peut apercevoir une grille grise - En effet, cet Amphitéatre comprte des innovations en comparaison à d'autres - Les coulisses se trouvent sous l'aréne, les    fauves montaient par un couloir aboutissant par deux ouvertures au centre.

Cactus, vient du    grec Kaktos, qui veut dire chardon - Il y a plus de 2500 Espéces

Celui ci est trés dense en épines - La fonction des épines est multiple - Soit pour une protection animale, soit par capter la rosée

Le cactus a besoin d'eau, surtout en été, ainsi que beaucoup de lumiére ( origine de pays trés ensoleillés) - Période repos en hiver ( frais et sec) - C'est une plante facile à vivre

C'est un coléoptére longicorne ( cérambycidae ) de taille moyenne - Le mâle mesure 8 à 10 mm ( la femelle est plus grande) - Le mâle a des antennes presque aussi longues que son corps.   

Comme vous pouvez le voir, il se nourrit de pollen ... un peu , beaucoup...passionnément !!!

La punaise du bouleau est de couleur brune, de forme légérement allongée -Les ailes antérieures ont une grande zone transparente. Les antennes sont à 4 segments . Taille de 4 à 5,5 mm

Il suffit de frossier quelques feuilles de sauge pour retrouver un parfum de provence. Mais ce n 'est pas uniquement qu'une aromate - Ces fleurs bleutées égaient aussi nos jardins. L'étymologie de son nom évoque sa capacité à sauver. C'est un reméde qui date du moyen age... peut être un certain proverbe resté célébre

 " Qui a de la sauge dans son jardin n 'a pas besoin de médecin".

 Tonique et anti spasmodique, elle facilite la digestion . Elle soigne aussi les mots de gorge, les troubles respiratoires .

Autant que possible, utilisez ces feuilles fraiches finement hachées sur vos petits plats - Elle se marie bien avec le veau , l'agneau et la viande de porc - Conservez les feuilles au congélateur pour ne rien perdre de leurs bienfaits.

  Contre les fourmis dans votre intérieur : Déposez quelques feuilles sur leur trajectoire, elles feront vite demi tour !!!!

La variété sauvage de cette plante est souvent bleue - Famille des campanulacées - originaire d'Asie du nord Est

Sa racine est utilisée en médecine Chioise - Elle contient de la saponine, et traite les patients atteints d'inflammation à la gorge, au sinus, au poumon.

    Magnolia Goldstar

    Magnolia Sunrise

Autre Variété - Originaire d'Asie, cette plante compte plus de 80 espéces