• Ombres Chinoises

    Reflets Chinois

     

     

     

    Reflets Chinois

     

     

     

    Reflets Chinois

     

     

     

    Reflets Chinois Reflets Chinois

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Eaux vives et ombres Chinoises

     Eaux vives et ombres Chinoises

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     Reflets Chinois

     

    Thé vert le plus connu et le plus apprécié des chinois, le Long Jing est originaire de la province du Zhejiang. Un must !

    "Puits du Dragon". L'un des thés de Chine les plus réputés. Originaire de la province de Zhejiang, il pousse sur les sommets des montagnes Tieh Mu. On le reconnaît à la forme du pliage qui imite la feuille de thé. Parfum délicat, goût légèrement sucré et soyeux. Liqueur veloutée et longue en bouche, au parfum de châtaigne.
    Ses feuilles sont séchées à la poêle au moment d'arrêter la fermentation, au lieu d'être séchées par dessiccation naturelle comme pour la plupart des thés. Il n'est pas non plus roulé, mais plié dans le sens de la longueur - Après infusion, ses feuilles sont mangeables.

     

    Couleur : jaune doré.
    Texture en bouche : astringence présente dans toute la bouche. Donne beaucoup de présence et de persistance.
    Saveurs : acidité et légère amertume.
    Arômes : attaque végétale et fruité exotique. Quelques notes de châtaignes rôties et très minérales. Belle longueur en bouche sur des notes végétales anisées évoquant l'artichaut. Très belle harmonie entre les parfums, la texture et les saveurs 

     Et pour les amateurs :

    Temps d infusion , entre 3 et 5  mn selon goût

    Température de l 'eau  75°c

    Dosage 6 g pour 30 cl

     

    « Panda Roux Nouvelle destination......... »

    Tags Tags : , , , ,
  • Commentaires

    1
    Mardi 13 Mai 2014 à 08:19

    Le titre est trop bien trouvé :-)

     Ces reflets sont beaux et colorés

    Asiatiquement vôtre

    Bon mardi

    2
    Mardi 13 Mai 2014 à 08:37

    C'est magnifique Pat… je ne sais laquelle choisir.

    Merci

    3
    Mardi 13 Mai 2014 à 08:40
    Harmonybis

    Bjr Pat.Les reflets sont réussis mais je suis fascinée par la photo de la théière.Il y a tellement de détails qui attirent mon regard mais c'est aussi un tout.

    Bonne journée.Bises.

    4
    Mardi 13 Mai 2014 à 08:41

    Je vais faire de la pub, lol, je suis Kusmi Tea de mon côté.  La dernière photo est très belle. Cela donne envie aussi ! :)

    Bises Pat

    5
    Mardi 13 Mai 2014 à 09:33

    Tu es très fort pour tes compositions ! ton sens de l'observation et l'inpiration du moment permettent de superbes photos, un grand bravo.

    6
    Mardi 13 Mai 2014 à 10:14

    J'aime beaucoup la dernière

    JP

    7
    Mardi 13 Mai 2014 à 10:19

    Ta dernière photo me donnerait presque envie de boire du thé !!!! J'ai essayé plusieurs fois mais rien à faire. Je ne sais quelle photo choisir si je devais faire mon choix.

    Bonne journée Pat. Bises.

    8
    Mardi 13 Mai 2014 à 10:30
    Mouneluna
    J adore vraiment c est ludique
    Bisous
    9
    Mardi 13 Mai 2014 à 11:36
    Evelyne, Tout Simplt

    Très bonne idée, cette série !

    Bises !

    10
    Mardi 13 Mai 2014 à 12:30

    Bien vu Pat, c'est chouette. Ce sont des Carolins je suppose. Merci pour la recette de l'infusion, je suis amateur de thés de Chine.. Très belle théière!

    bonne journée à toi

    bises

    chatou

    11
    Mardi 13 Mai 2014 à 12:37
    Maria-Lina

    Quel beau billet, tes photos sont superbes! Bisous tout doux et bon mercredi dans la tendresse!

    12
    Mardi 13 Mai 2014 à 12:42

    Très bel article Pat .

    C'est un Carolin ce canard si je ne me trompe pas !

    Ta photo de la théière me rappelle un beau moment amical partagé.

    Je note le nom de ce thé !!.

    Bonne journée a toi 

    Amitié 

    13
    Mardi 13 Mai 2014 à 12:54
    Belle série.
    Merci pour la petite explication du thé.
    Bonne journée
    14
    willem
    Mardi 13 Mai 2014 à 13:00
    Beautiful series, well done nice to look at.
    15
    Mardi 13 Mai 2014 à 13:03

    Un très belle article!!! j'aime+++++ de belles photos

    16
    k@
    Mardi 13 Mai 2014 à 13:49

    La première est un tel tableau, je retourne l'admirer, bravo !

    17
    Mardi 13 Mai 2014 à 14:19

    beautiful images! nice reflections!

    18
    Mardi 13 Mai 2014 à 15:50

    la première est géniale.. je prends un café, je n'aime pas le thé mais c'est bien classe tout çà!

    19
    Mardi 13 Mai 2014 à 16:09

    Bonjour Patrick,

    une autre très belle série, les reflets sont superbes et j'aime beaucoup les canards. Des photos magnifiques et des explication superbes pour le thé. C'est très intéressant.

    Passe une bonne journée.

    20
    Mardi 13 Mai 2014 à 16:21

    Bonjour,

    des très beaux reflets, des belles couleurs c'est très agréable à regarder.
    La dernière est magnifique mais il manque un petit bout de la théière, dommage !
    Bonne journée.
    Amitiés.
    Michel

    21
    Mardi 13 Mai 2014 à 16:49

    superbe série!! amitiés

    22
    Mardi 13 Mai 2014 à 17:16
    Fabymary POPPINS

    superbe, mais le thé vert brrrrr j'aime pas du thé je n'aime que le thé noir, bises à toi

    23
    Mardi 13 Mai 2014 à 17:20

    unarticle qui me plaît beaucoup Pat

     

     la beauté du canard carolin et la photo de la théière est fascinante

     

     bonne journée

    24
    Mardi 13 Mai 2014 à 17:29

    Bonsoir Pat, superebe ton voyage en Chine. L'explication de l'arome du thé vert me semble celle du vin ! Bonne nuit. Bises.

    25
    Mardi 13 Mai 2014 à 18:37

    Des photos surprenantes, inédites, originales, belles comme des tableaux ! jusqu'à cette théière ! tout cela est fort agréable à regarder.

    Merci Pat et très bonne soirée

    Gros bisous

    26
    Mardi 13 Mai 2014 à 18:47

    Bravo pour le jeu de mots ! On va dire que ce sont des reflets chinois. Très jolie, toute cette série.
    Bises, Patrick.

    27
    Mardi 13 Mai 2014 à 19:11

    c'est une jolie série très originale :-)

    de belles couleurs et j'apprécie surtout la recette et la photo du thé !

    bisou Pat et bonne soirée

    28
    Mardi 13 Mai 2014 à 19:24

    Bonsoir Pat,

    Tes photos sont originales, j'adore !! 

    Bonne soirée, bises, Véronique

    29
    Mardi 13 Mai 2014 à 19:53

    Bonjour Pat

    Un assortiment de belles photos mais le thé semble bien pur et donne envie d'y goûter.

    A+

    30
    Mardi 13 Mai 2014 à 20:45
    Denise

    Bonsoir Patrick, ton billet est magnifique. J'aime tes photos et le thé me fait vraiment envie.

    La photo du canard est superbe, à Genève, nous en voyons aussi, ils ont de belles couleurs.

    Belle soirée à toi!

    31
    Mardi 13 Mai 2014 à 21:35

    Un billet plein de dépaysement et avec de bien jolies couleurs.

    32
    Mardi 13 Mai 2014 à 21:36

    Salut Pat

    A Ceylan, le thé n'est pas mal non plus !

    Elle est cool ta première photo.

    J'aime beaucoup.

    Bonne soirée.

    33
    Mardi 13 Mai 2014 à 21:38

    bsr Pat, une belle déclinaison d'ombres chinoises, bravo ainsi que le titre...dommage, un peu tard pour le thé mais ce sera pour une autre fois! muxu

    34
    Mardi 13 Mai 2014 à 21:43

    Très belles photos  . Les couleurs aussi sont superbes .

    35
    Mardi 13 Mai 2014 à 21:44

    magnifiques photos, Pat;

    bonne soirée,

    36
    Mardi 13 Mai 2014 à 22:24
    Toutes ces images sont très belles, mais j'ai un faible pour la théière et cette clarté délicate.
    37
    Mardi 13 Mai 2014 à 22:28

    Jolie la une

    38
    Mardi 13 Mai 2014 à 22:37

    Fantastic reflections, stunning. wonderful shot ! like them a lot, nice shot !

    39
    Mardi 13 Mai 2014 à 22:50

    j'aime beaucoup la première

    40
    Mardi 13 Mai 2014 à 23:58
    Lannic

    Merci pour les photos et les conseils sur la marche à suivre pour faire un bon thé.

    Je vais essayer de m'en souvenir.

    41
    Mercredi 14 Mai 2014 à 00:32

    All those frames are excellent and interesting ---- but ....... I love the "Green Tea One" might be because I love the tea !!! Thanks for the interesting info = thats what makes your series soooo outstanding. Thanks for sharing - have a nice evening --- kindest regards Monika

    42
    Etsu (AM3)
    Mercredi 14 Mai 2014 à 02:34

    Wonderful images ! Nice capture of reflections. Have a nice day, Patrick. :)

    43
    Mercredi 14 Mai 2014 à 02:54
    vivrenchine
    Bonjour Pat Je te souhaite un très bon mercredi Nos amitiés Qing&René http://mandarinsgz.canalblog.com
    44
    Mercredi 14 Mai 2014 à 08:27

    Très poétique, bravo Pat pour cette belle série de reflets sur la mare. J'aime. -Vincent

    45
    Mercredi 14 Mai 2014 à 11:13

    Un vrai dépaysement avec ces jolis pandas et toutes ces magnifiques couleurs. On part en voyage tout en regardant tes photos.

    Bonne journée.

    46
    Mercredi 14 Mai 2014 à 11:55

    Bonjour Patrick  Belle série ! les carolins j'en ai vu qu'en photo . Le thé j'en bois qu'au Maroc je ma dose pour l'année ... (sourire) bon mercredi 

    47
    Mercredi 14 Mai 2014 à 14:36
    francinea

    bonjour, je craque pour la photo de la théière! j'adore yes  bonne journée bisous

    48
    Mercredi 14 Mai 2014 à 16:25
    pefect series well done
    49
    Mercredi 14 Mai 2014 à 18:22

    Chouettes les reflets, surtout la 1ère ! J'aime aussi la dernière, très belle; :-)

    50
    Mercredi 14 Mai 2014 à 18:54

    The reflections are gorgeous - I love the details of the duck

    51
    Mercredi 14 Mai 2014 à 21:28

    bravo magnifique article Pat j'adore la dernière

    52
    Mercredi 14 Mai 2014 à 22:49

    Merci infiniment pour cette magnifique série généreusement marquée par la convivialithé !

    Bonne fin de soirée !

    53
    Jeudi 15 Mai 2014 à 03:22

    Cool ducks and reflections.

    54
    Jeudi 15 Mai 2014 à 05:37

    les reflets sont très beaux ! et j'aurais bien pris une tasse de thé .

    55
    Jeudi 15 Mai 2014 à 20:27

    les reflets sont magnifiques

    bonne soirée

    56
    Vendredi 16 Mai 2014 à 09:06

    J'adore, du grand art !

    57
    Vendredi 16 Mai 2014 à 10:04

    Des reflets sympas autour de cette ambiance chinoise, que tu as su saisir avec brio !

     

    58
    Vendredi 16 Mai 2014 à 16:29

    Très belle série !!

    59
    Dimanche 18 Mai 2014 à 20:01

    Super les reflets dans l'eau!... Superbes les canards.... Magiques les lampions sur l'eau.... Et alors l'apothéose, cette magnifique théière à la sublime transparence!!!!!! J'adooooooooooooooooore! Il ne manque que le parfum...

    60
    Lundi 19 Mai 2014 à 06:13

    photographies qui reflètent la tranquillité et de la beauté. un baiser Alejandra

    61
    Devi
    Mardi 20 Mai 2014 à 02:19

    That glass kettle is stunning ... so are the others!! You are a genius Patrick :)))

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :