• Palais Lyautey

    Palais Lyauté

     

     

     

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     Construit au XIXème siècle, le palais Mnebhi abritait le Maréchal Lyautey. Transformé, aujourd’hui en restaurant, c’est l’une des meilleurs tables de la ville impériale.

     Véritable monument historique, et probablement l’un des plus beaux, le palais Mnebhi a nécessité plus de quinze ans de travaux. Artisans et ouvriers de Fès ont oeuvré à la fin du XIXème siècle pour édifier cette demeure qui appartenait au ministre de la Défense, sous le régime du Sultan Moulay Abdelaziz. Fès étant alors la capitale du Royaume, c’est au palais Mnebhi que le traité de Protectorat entre la France et le Maroc est signé en 1912 par le maréchal Lyautey

     Situé dans la médina, le palais s’étend sur un hectare dans le quartier de Souikt Ben Safi. Trois jardins composent l’endroit pourvus de fontaines, de bassins et de bancs. À l’intérieur, les pièces sont organisées autour des deux grands patios avec une décoration traditionnelle.

    Au moment de l’indépendance, le palais devient un restaurant de luxe pouvant contenir plus de 700 personnes. Dès terrasses, la vue est sublime sur l’ancienne ville mais aussi sur la colline des Mérinides

     

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