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Rémouleur
Le métier de rémouleur qui était encore très commun jusqu'à entre les deux guerres mondiales, a presque totalement disparu. En 2007, il n'en reste plus que 6 ou 7 à Paris dont la moyenne d'âge est assez élevée. Après leur départ à la retraite, il est presque certain que le métier aura disparu.
Le rémouleur se déplace avec sa petite charrette, brouette, ramoulette sur laquelle est fixée leur meule, dans les grandes villes, ou de village en village, s'arrêtant à chaque coin de rue en agitant sa clochette et en criant: « Rémouleur, rémouleur ! Repasse couteaux ! Repasse ciseaux ! ». Leurs cris et le crissement de leur meule sur le métal, faisaient dans le temps partie des bruits typiques des villes.
Au début du XXe siècle, en Europe, le métier de rémouleur était une spécialité des Yéniches, surnommés aussi "Tziganes blancs".
Le rémouleur, comme de nombreux autres petits métiers, est victime du progrès (les couteaux en inox s'usent moins vite) et de la société de consommation (avec l'automatisation et l'importation de pays en voie de développement, le prix des couteaux a chuté et ne justifie même plus leur ré aiguisage). Il est encore pourtant bien utile pour des coiffeurs , des couturiers , des métiers de découpe ( viande) - Certains dans les campagnes aigusent également les chaines de tronçonneuses
Finalement encore un métier utile, qui rend bien des services et qui évite de jeter ... pour un développement durable !
Sainte-Catherine est la patronne des rémouleurs.
Attention , çà coupe !
Tags : Rémouleur, campagne, artisan
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Commentaires
bonsoir
Voilà encore un métier disparu . J'ai eu la chance par le passé de voir évoluer certaine ment un des derniers quand j'habité la campagne.
Bonne fin de soirée.....
j'adore ton billet
j'aime beauoup regarder travailler nos anciens et c'est si beau les mains avec tant de savoir faire
bises
patricia
Non seulement tes photos sont très belles, mais ton article fort intéressant..ce métier de rémouleur, je l'ai bien connu dans mon enfance, à Paris et en Bretagne...Ils passaient dans les rues avec leur charette et leur meule, et criaient effectivement : "couteaux..ciseaux !!" et les gens descendaient des immeubles pour leur donner leur matériel à affuter...c'était à Paris, jusque dans les années 1960.. tout comme j'ai connu aussi le marchand de peaux de lapins, qui passait en criant : "Peaux d'lapinpeaux !!" et le vitrier qui faisait pareil, "vitrier !!" Il y avait aussi le marchand de fromages de chèvres, qui passait tous les dimanches matin dans mon quartier (la République) habillé avec une vareuse bleue, un foulard et une casquette, s'asseyait sur son pliant, avec sa charette sur laquelle il avait son étal de fromages, et il jouait de la flute de paon, pour attirer les clients.. Toute une époque !! Merci de nous faire revivre ces métiers perdus, qui malgré tout reviennent doucement...et c'est tant mieux...à bientôt
Bonjour Pat
très bien ton article, avec de belle photo, en Belgique ce métier est disparu.
oui bien sur on fête le 1er mai, et c'est 5 jours de congé
Je te souhaite un très bon mercredi de congé en ce 1 Mai
Nos amitiés bises
Qing&Renéje me souviens il passait jadis dans mon jeune temps devant chez mes parents. ça m'arrangerait je n'ai pas d'homme pour affûter ma vie..
Leur roue qui faisait du bruit sous le couteau ou les ciseaux, et les gouttes d'eau qui jaillissaient, tout cela n'est plus dans notre environnement, Je m'en souviens à présent, comme les marchands de marrons si chaleureux !
Je t'ai répondu sur mes Voiles mais je ne sais pas si tu reçois les notifs...C'est la panique ce chmbardement d'OB !
Tr!s bonne journée Pat
J'ai plus d'une paire alui donner a affuter!
c'est beau comme photo!
un retour ne arrière!la ou l'homme était plus heureux....
Je te souhaite un bon 1er Mai.Plein de bonheur
c'est vrai qu'on en aurait encore besoin au lieu d'acheter des choses qui n'ont plus de qualité .
merci de nous monter ces métiers pratiquement disparus .
bises
C'est un métier que j'ai bien connu mais bientôt,les rémouleurs auront disparu.C'était le "bon temps" comme diraient certains et je crois que j'en fais partie.
Voilà qui me rappelle mon enfance ! Il y en avait un qui passait devant chez nous régulièrement avec son matériel sur une charette. Quand ma petite mère lui donnais des couteaux à aiguiser, nous adorions le regarder travailler. Et puis il a disparu et papa a acheté une petite meule électrique qu'il a installée sur son établi dans le garage. Souvenirs, souvenirs !!!
Bises, Patrick, et bon 1er Mai.Je me souviens du rémouleur ....
Chez moi ils se sont modernisés, possèdent meules électriques, minibus et haut-parleur.
Apparemment ils arrivent à vivre encore de leur métier, mais pour combien de temps encore ????
j'aime l'eau et les galettes aussi tiens et le rémouleur dommage qu'on en voit plus car c'était bien pratique de faire aiguiser couteaux et cise&aux, bon 1er mai cher Pat bises
Un métier qui se perd dans ce monde de surconsommation où il parait plus simple de jeter que de réparer
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Voilà un métier que j'i connu. Le rémouleur venait toquer à la porte pour recueillir les couteaux et ciseaux à affûter. Il faisait cela de façon embulatoire. J'aimer le regarder faire et mouiller cette grosse pierre qui tournait. Bonne soirée Pat et merci pour ton com. Joëlle