Royaume des menuisiers, des ébénistes, des vanniers, ce souk plus calme embaume la cire d'abeille. les vanniers y fabriquent avec dexterité surprenante des "chouari", paniers doubles que portent les ânes, des corbeilles et des paniers. Les tourneurs de bois, non moins habiles, liment rabotent le thuya, le noyer, le cédre ou le citronnier pour en faire des coffres, des boites, des moucharabiehs, ainsi que différents meubles.
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