C'est un endroit paradisiaque, une propriété de 55 hectares, sur la commune de Martillac - La famille Cathiard a redonné une belle notoriéte à ce lieu avec le Chateau Smith Haut Lafitte, un hotel de luxe, un restaurant gastronomique, un institut de beauté dit de vinothérapie. Découvrons les lieux

 

 

 

 

 

 

  Sur la droite du chateau, on aperçoit au dessus des vignes, l'entrée de l hotel Caudalie et son restaurant gastronomique ( entre les deux tours),....... approchons nous, et bienvenue dans l univers d'un cinq étoiles !

 

 

Entrée du restaurant par les jardins

 

 

 L'étang face au restaurant, un cadre paradisiaque, quiétude assurée!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

      L'entrée de l'hotel " les sources de Caudalie"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    Les chambres, les suites .... avec vue sur les vignes et le chateau

 

 

Le Golf

 

 

 

 

 

Perspective sur le Spa , et lieu de vinothérapie ... et si la vigne vous offrez la meilleure molécule anti age !!!!Les polyiphénols anti oxidants - Oméga 6 et vitamine E

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    En direction des chais, des caves

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mangez du raisin, c'est la pleine saison !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

      

    

                                                                                                                        Cabane rustique.......

 

       Cabane ...... bricoleur, collectionneur, bric à brac 

 

    Cabane rénovée, lieu de vacances

 

 

 Emblème du marin, chacun y met sa touche de décoration, ce qui nous donne un endroit bigarré ( autres photos dans l'album )

 

 

Tout se termine par une bonne bourriche d'huitres, arrosée d'un vin blanc local

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    Pinasse, sur fond de cabanes des pêcheurs

 

Quai de transbordement des huitres, pour effectuer le lavage, les tris et conditionnements

 

 

 

 

    Serie de tuiles, pour l'accrochage des alvins d'huitres

 

 

 

 

 

 

 

 

    Inspiration des lieux pour bon nombre d'artiste

 

 

 

Les deux cabanes tchanquées ( montées sur pilotis) sont l'emblème du Bassin et de l'ile aux oiseaux

Leur premiére vocation était de servir aux ostreiculteurs, et n'avaient pas réellement besoin d'avoir de confort. Pour l' hiver, une petite cheminée permettait d'entretenir un feu de bois.

 

Difficile d'accés, l 'ile aux oiseaux est entourée de parcs à huitres délimiotés par de grands piquets qui émergent de l'eau. C'est un lieu intact ou la nature est préservée... arbres nains, bruyéres, sapinettes et accacias du japon.

 

 

 

 

 

 

 

 

La pinasse, embarcation typique du bassin et du littoral gascon: longue, étroite, à l'avant trés relevé, elle est traditionnellement en bois des landeset peu avoir une voile

 

 

Bateau à fond plat pour les ostréiculteurs

 

 

 Savez vous que le bassin d'Arcachon produit des huitres grâce à un curieux hasard - En effet, en 1870, alors qu'une tempéte sévit au large, un bateau choisit de s'alleger de sa cargaison d'huitres en provennace du portugal pour eviter le naufrage. L'environnement fut propice à leur développement, mais qui s'en plaindrait !!!!

 

 

Au sud ouest d'Arcachon, la dune du pyla